桑葚松子仁 牛蒡 沙棘果 茉莉花茶 皂角米 苦荞茶 内蒙古牛肉干黑枸杞
首页 > 地方特产 > 东北特产 > 猴头菇 > 东北猴头菇hg0088客户端下载猴头菇

猴头菇 东北猴头菇hg0088客户端下载猴头菇

山珍博味馆 精选细选 产地正宗 支持货到付款 验货再签收

  • 优惠活动2020年货节优惠活动满200元减20元
  • 商品编号1000049
  • 商品品牌山珍博味馆
  • 入库时间2020-01-08
  • 配送时间有现货,下单后3~5天送达
  • 商品重量500克
  • 优惠价格¥110.00
  • 订购数量减少份数增加份数
  • 购买猴头菇
  • 服务支持开箱验货 货到付款
  • 服务热线400-900-3216
  • 用户评价comment rank 5

微信扫码加客服 下单查单更容易

与猴头菇相关的商品

浏览过的商品

  • 产地来源
  • 东北猴头菇
  • 商品选材
  • hg0088客户端下载猴头菇
  • 包邮说明
  • 买两斤包邮免运费
  • 包装方式
  • 袋装
  • 贮藏条件
  • 密封、防潮、防蛀保存
  • 保质日期
  • 保质期365天

猴头菇的介绍与吃法及食用方法

  猴头菇是一种美味的食用菌,素有山珍猴头海味燕窝之说,其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口、营养丰富,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。
 
  猴头菇是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。在封建社会,只有皇室御厨和权贵之家方能享用。  
 
  山珍博味馆猴头菇是正宗东北海林猴头菇,幼小时呈白色,成熟后则变 成毛茸茸的黄棕色,从形色上看很像毛猴的脑袋,故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。猴头菇主要生产于黑龙江、吉林、辽宁、四川、贵州、山西、河北及湖北等,以东北的为好。
 
  猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。猴头菇作为食材,是美味菜肴。
 
  猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质;猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体;
 
  猴头菇属木材腐生菌,分解木材的能力很强。能广泛利用碳源、氮源、矿质元素及维生素等。
 
  山珍博味馆推荐猴头菇的购买理由 
 
  个头大颜色正,个头有拳头那么大,形体完整,毛色呈金黄色,属于上等猴头菇品质;  
  货到付款,放心购买,可以开箱验货,买二斤可包邮免运费;  
  地道东北山林hg0088客户端下载生长,吸收天地山林灵气,营养价值居菌菇之道,营养丰富,适合长期食用;
 
  菇体:猴头菇菇体完整,形状如猴头,呈椭圆形或圆形,大小均匀,毛多细长,茸毛齐全为佳,菇体干燥为上品;
  颜色:猴头菇呈金黄色或黄里带白为佳;
  好的猴头菇不烂、不霉、不蛀;
 
  山珍博味馆猴头菇个头均匀,色泽艳黄,质嫩肉厚,须刺完整,干燥无虫蛀,无杂质。
 
  猴头菇的营养价值
 
  猴头菇肉嫩味美,营养丰富。每100g干猴头菌中含水10.2g、蛋白质26.3g、脂肪4.2g、碳水化合物44.9g、粗纤维6.4g、钙2mg、磷856mg、铁18mg、硫胺素0.69mg、胡萝卜素0.01mg、核黄素1.89mg。
 
  猴头菇的食用方法
 
  泡发干猴头菇的准备工作
  1、将猴头菇洗净,放在清水中浸泡4小时。
  2、然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。
  3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净。
  4、然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟。
 
  干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在冷水中浸泡一会,再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮,或放在热水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可,如果泡发不充分,烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕。另外需要注意的是,即使将猴头菇泡发好了,在烹制前也要先放在容器内,加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸或煮制,这样做可以中和一部分猴头菇本身带有的苦味,然后再进行烹制。
 
  猴头菇炒蛋
 
  猴头菇5两,鸭蛋4个,熟猪油1.5两;葱白5分,精盐、味精、酱油、料酒少许。 
  将鲜猴头菇浸泡清水中15分钟后,捞出用手捏干水分,切成薄片。把鸭蛋破壳倒碗中磷匀。
  将锅烧热加猪油1两,放入葱白爆锅,见葱白稍有变黄加入猴头片武火翻炒至熟,暂寄锅边。往锅里再加猪油半两,烧熟即倒入调匀的蛋和精盐、味精;酱油、料洒等调料,混合炒熟的猴头用武火迅速翻炒至蛋熟起锅即成。
 
  排骨清炖猴头菇
 
  猴头菇4两,猪小排半斤,香菇2个,精盐、味精、料酒、糖等少许。 
  将猴头菇浸水15分钟后,漂去苦味捞出捏干切片。香菇洗净发好切片。排骨洗净砍成小块。
  将猴头菇、香菇、排骨放在砂锅或铝锅中,加入适量清水,用猛火煮30分钟后,再加入精盐、料酒、糖、味精少许即成。
 
  猴头鸡汁汤(猴头菇煲汤)
 
  鸡1只,500g左右,切块,煮汤取汁,将猴头菇150g切片,放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。
 
  由于猴头的来源比较充足和烹饪事业的发达,不少菜系的猴头菇菜谱名目增加,不但有传统菜,还有创新菜。例如辽宁菜的猴头扒熊掌、猴头炖飞龙;吉林菜的珍珠猴头;黑龙江菜的鸭腿猴头蘑;北京菜的松树猴头;河南菜的戴帽猴头蘑;以及其他菜系的猴头扒菜心、白扒猴头、红烧猴头、香卤猴头、清汤紫菜烩猴头、猴头蘑炖鸽子、猴头炖鹌鹑、山鸡猴头砂锅、滑炒鸡丝猴头、猴菇鸡片、猴头酿鸡、芙蓉猴头、云片猴头、御扇猴头、清烩鹿尾猴头等等。
 
  猴头菇的贮藏方法
 
  猴头菇平时可以放到太阳底下晒一下晒,以防发霉变质,防潮保存。

猴头菇的吃法 怎么烧猴头菇才好吃

猴头菇的吃法?猴头菇的食用方法?

猴头菇聚味汤的做法 美味干猴头菇食谱

猴头菇的食用方法 猴头菇煲老鸭做法

清汤紫菜烩猴头蘑 营养价值极高

哪里卖猴头菇?哪里可以买到猴头菇?

鲁菜菜谱里的常见菜猴头蘑煨鸡的做法

猴头菇泡发的几个小窍门宜用水泡发就行

猴头戏扇贝 做法新颖 出品上乘

猴头竹丝鸡 清澈甘甜

姬松茸猴头菇煲猪 健脾胃食补方法

鲍汁扒猴头 色泽亮清淡可口

猴头菇炖三黄鸡 补五脏健脾胃方法

一品猴头菇的做法及原材料

猴头菇那么香,你会做吗?推荐几款猴头菇做法

铁板猴头菇的做法与材料

宫保猴头菇的做法 宫保猴头菇怎么做好吃

西洋菜芋艿煲猴头菇 猴头菇煲老火靓汤

白扒猴头 柔软鲜美 乳香浓郁

龙井猴头菇虾仁的做法

猴头菇的评价

  • 乐***明
    5星评价

    这次的猴头菇比上次要的好些,个头更大些,比较硬,泡了四小时还是有点苦,但吃了对胃还是不错的。

    博味馆客服:嗯,你能喜欢我们很高兴,吃完可以再订,常年有货。

  • 青***原
    5星评价

    猴头菇不错,物流超快!老爸说吃了胃很舒服!吃完了再来

  • 落***日
    5星评价

    个头很大一个个,hg0088客户端下载的话价格不错,谢谢店家给我包邮,这么大包运费不少了吧,二斤可以吃上一段日子了,养好胃再说吧,对了,下次能不能多送点那个枣给我,挺好吃的。

    博味馆客服:对的,猴头的体积比较大,建议订二斤包邮比较划算。

  • 疯***蚁
    5星评价

    货到后一用真的比其他家都好,等用完后还会再要的!家里人吃了都说好,对胃真的非常好!

    博味馆客服:感谢你的认可,猴头菇有益胃功能恢复。

  • 青***9
    5星评价

    猴头菇到了,真的很好哦,个大,很饱满,是很好的产品,我很满意,第一次买到这么好的东西,还会再来的~

    博味馆客服:欢迎你下次再来订购!

  • 小***北
    5星评价

    猴头菇质量还不错,从这进货来做给客人吃,有几个客人特别喜欢吃,处理也很简单,泡水泡上几个小时再用就可以了。

    博味馆客服:亲爱的客户,按你这个情况,你可以一次多订几斤,猴头菇可以放很久的,另外一次订购多些更优惠,也可以拿到更多的礼品哦.

  • 兰***6
    5星评价

    个头大,色彩靓,收到,大大小小都有,闻起来味不错,跟超市买的不太一样,超市的又小又黑,吃起来也没有这里买的好吃,泡了一晚上第二天就弄来吃了,赞一个。

    博味馆客服:嗯,我们的猴头都是精选的上等好货,回头客户也是非常多的。

  • 黎***丽
    5星评价

    听朋友说猴头菇可以养胃,奶奶的胃不好,买了两斤回去送给老人家,特地是吃过后才来评价的,奶奶说,现在感觉胃不帐了,胃口也好了,吃完了再来,到时给我优惠哦!

  • 熊***二
    5星评价

    我父亲的胃不太好,一直买猴头菇给他吃,这家的质量和服务都很不错,一次买了四袋,个子都大大的,没有碎的,很棒,如果吃得好的话以后会经常买的

    博味馆客服:感谢你的订购,我们的包装拿来自吃送礼都是很不错的.

  • 小***池
    5星评价

    猴头菇还可以,个大毛长,也不苦,整体感觉不错,口感好,性价比很高,很新鲜,干净无杂质。

    博味馆客服:谢谢你的好评!精选优质猴头菇来的。

用户名: 养生达人(匿名)
评价等级: 1星评价 2星评价 3星评价 4星评价 5星评价
评论内容:
验证码: captcha
   
关于我们|支付方式|网站助手|售后服务|联系我们